OVER MIJ

Welkom in het hart van Rotterdam en welkom in dit monumentale pand, dat als Het Timmerhuis een cruciale rol speelde in de wederopstanding van deze stad. Van hieruit werden ooit de bouwkundige plannen gesmeed die vormgaven aan het Rotterdam van nu.

Ik weet dat, want ik was erbij. Ik was op deze plek jarenlang De Huismeester.

Bijna een halve eeuw woonde, werkte en waakte ik in dit pand en bleef ik het trouw. Daarna ging ik op reis. Ik bevoer de wereldzeeën en bewandelde alle continenten, maar zoals zo veel Rotterdammers vertrok ik alleen maar om ooit weer te kunnen terugkeren.

Nu ben ik er uw gastheer, in de enige echte huiskamer van Rotterdam.

Hier kan alles: veel of weinig eten, lekker doordrinken of voorzichtig nippen, praten of alleen maar luisteren, aan de bar nieuwe mensen en culturen ontmoeten of juist op de eerste verdieping met z’n tweeën zwijgend over De Meent uitkijken. De keuken is hier grenzeloos en avontuurlijk, net als de mensen die er werken, de sfeer is los en positief, en iedereen is welkom.

Geniet.

Geschreven door: Michel van Egmond


GROEPEN? GEZELLIG!

Bij mij kun je van zondag tot en met donderdag reserveren met groepen van 6 tot maximaal 19 personen*.
Onze sfeervolle benedenverdieping bij de bar is perfect voor een gezellige borrel of informele bijeenkomst.
Liever rustig zitten? Dan kun je terecht op de bovenverdieping aan onze leestafel.
Interesse? Informeer naar onze borrelarrangementen en ontdek de mogelijkheden. Stuur een mailtje naar reserveringen@dehuismeester115.nl en we helpen je graag verder!

*Wil je reserveren voor een ander aantal personen of de gehele zaak afhuren? We kijken graag naar de mogelijkheden!

VACATURE: Chef-kok bij De Huismeester 🍽️

Ben jij een gepassioneerde chef met liefde voor de mediterrane keuken? Wil jij een klein, hecht team leiden in een bruisende horecazaak waar plezier en professionaliteit hand in hand gaan? Dan zoek ik jou! Bij De Huismeester draait alles om gezelligheid, sfeer en smaak. Mijn team is als één familie: we werken hard, maar houden ook van samen op stap gaan, een goed sluitdrankje en zelfs een sportieve uitdaging op z’n tijd. Als chef krijg je de vrijheid om jouw culinaire visie te laten stralen en een keuken te runnen waarin kwaliteit en teamwork centraal staan.

Wat bieden we?


✅ Een zelfstandige rol met veel ruimte voor eigen inbreng


✅ Een enthousiast en gezellig team dat graag samen leuke dingen doet


✅ Een sfeervolle werkplek in hartje stad


✅ Een plek waar passie voor eten en plezier in het werk samenkomen

Wie ben jij?


🔸 Een chef met liefde voor de mediterrane keuken


🔸 Iemand die een klein team kan motiveren en inspireren


🔸 Een teamplayer die houdt van een goede werksfeer (en een drankje na sluiting 😉)


🔸 Iemand met ervaring in een leidinggevende rol in de keuken


Zie jij jezelf al in mijn keuken staan? Stuur mij een mailtje naar info@dehuismeester115.nl en kom langs voor een kennismaking! 🍷✨

Volg mij

OVER EEN MAAND IS HET ZOVER 🏃🏼🏃🏽‍♀️ Ben jij al begonnen aan je longrun of bewaar je je energie voor de startblokken?
Hoe dan ook, zondag 13 april vieren we samen met jou de marathon! ☀️
Net als vorig jaar wordt het weer een tof feest met geweldige Dj’s, genoeg bier en hopelijk een zonnetje dat net zo hard schijnt als jij na de finish! 🏅🎶
Of je nu 42 km rent of een marathon aan biertjes tikt – iedereen is welkom om te proosten met de helden van de dag! 🍻🔥
...

28 2

Waarom moeilijk doen met bestek als het ook met je handen kan 😉 ...

86 2

Jij ook al zo`n zin in het voorjaar? ☀️ De dagen worden langer en de jassen dunner. Kom alvast in de stemming met de "Ik Heb Zin In De Lente Man" PUBQUIZ!
Test je kennis en geniet weer van een avond vol gezelligheid en prijzen die nog leuker zijn dan de eerste zonnestralen. Doe jij mee? 🌼🍻

📅 Datum: 17/03/2025
⏰ Tijd: 19:00 uur
📍 Locatie: De Huismeester
💸 Inschrijfgeld: €15 per team (max 4 personen)
🎁 Inschrijven: Meld je aan via de link in mijn bio
...

12 0

Fijne Valentijnsdag ! 🌹
Last minute plekkie nodig? Bij mij thuis hoef je niet te reserveren en ken je gewoon binnen lopen😉
...

22 1

Contact

openingstijden

maandag – donderdag :
12.00 – 00.00 u
vrijdag – zaterdag :
12.00 – 02.00 u
zondag:
12:00 – 23:00 u

Adres

De Huismeester
Meent 115
3011 JH Rotterdam
010 226 45 69
reserveringen@dehuismeester115.nl
info@dehuismeester115.nl